焼肉をするなら「黒毛和牛5種」が外せない！その理由とは？
焼肉と聞いてまず思い浮かべるのはカルビやロース。
でも、それだけで終わらせるのは、もったいないです。
福岡・西中洲にある「焼肉いりわ」の名物《黒毛和牛5種盛り》を体験すれば、それがよく分かります。
当店の黒毛和牛5種盛りはそれぞれに個性があります。
脂の質、肉繊維のきめ、噛んだ時の旨みの出方。
いりわで扱うのは鹿児島県産の黒毛和牛。
九州の中でも特に評価の高い産地で、肉の香りがまず違います。
焼いているそばから香ばしい脂が立ちのぼり、箸を入れるだけでスッと切れる柔らかさ。
焼肉の美味しさは、やはり素材そのものが大きく左右します。
黒毛和牛のあらゆる部位をご堪能いただくことで、それを改めて実感できるでしょう。
この5種盛りを囲むと、会話が自然に弾みます。
「この赤身、思ったよりあっさりしてるね」「脂が甘いってこういうことか」。
焼肉の醍醐味は、“語れる肉”にあります。
いりわの黒毛和牛は、ただ食べて終わりじゃない。ちゃんと記憶に残る焼肉です。
焼肉を「ただの食事」から「体験」に変える、いりわの本気が詰まっているメニュー、それが黒毛和牛5種盛りです。
特にリピーターのお客様は必ずと言っていいほどご注文を頂くメニューです。
是非ご賞味ください。